"Cavaliere Nero" - vino rosso italiano

Rossi

Rosso molto ben bilanciato in cui l’elevata struttura per un vino da tutto pasto non incide negativamente sull’eleganza e sulla piacevolezza che lo contraddistinguono. Ciò che stupisce in un prodotto così giovane sono le sensazioni di calore, pienezza e rotondità che dona al palato unite ad una facilità ed immediatezza di beva.
Le spigolosità acide tipiche della Barbera vengono smussate con maestria grazie al taglio con il più femmineo Dolcetto, regalandoci così un rosso morbido e suadente da tutto pasto di cui sembrerà naturale bere un bicchiere in più del solito.
Accompagnato con primi al sugo o minestroni, secondi a base di carni rosse cotte in padella o al forno nonché frittate alle verdure o ai formaggi, lascerà sempre un buon ricordo di sé, soprattutto pensando al prezzo d’acquisto particolarmente vantaggioso. Un vino insomma dal rapporto qualità/prezzo indiscutibilmente interessante, piacevolmente bevibile grazie alla sua semplicità e modestia d’animo.